کباب پز های گازی با نام مصطلح باربیکیو گازی شناخته می شوند. این نوع از کباب پز ها برای کباب کردن انواعی از مواد مورد استفاده قرار می گیرند. برای استفاده از این نوع کباب پزها با وصل کردن باربیکیو به گاز شهری می توان یک کباب با کیفیت را به عمل آورد. این نوع از کباب پزها را می توان به گاز شهری و یا کپسول های گاز مایع وصل نمود. در هر صورت هر کدام از انواع کباب پزها دارای مزایا و معایبی می باشند که باعث می شود در هنگام خرید افراد به آن ها توجه کنند. در این مقاله به بررسی نقاط ضعف و قوت باربیکیو یا کباب پز گازی خواهیم پرداخت:
مزایای کباب پز گازی
از جمله مزایای کباب پز گازی می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- سرعت پخت بالا: این نوع از کباب پزها برخلاف باربیکیوهای زغالی برای پخت و پز نیازی به طی شدن زمان برای برافروختگی زعال نخواهند داشت و بلافاصله بعد از روشن کردن آن ها می توان به پخت و عمل کباب کردن اقدام کرد.
- سهولت در شت و شو: این نوع از باربیکیو ها دارای این قابلیت می باشند که قسمتی که کباب روی آن قرار می گیرد را جدا نموده و به آسانی شست و شو داد و پاک نمود.
- تنظیم حرارت: در کباب پز های گازی به راحتی می توان نسبت به تنظیم حرارت با توجه به نیاز اقدام نمود. دمای اینگونه از کباب پزها را به راحتی می توان تنظیم نمود. برخی از مواد برای کباب شدن به حرارت کمی نیاز دارند و برخی از مواد حرارت بیشتری را برای خوب کباب شدن لازم دارند. تنظیم حرارت از مزایای این نوع از کباب پز ها می باشد.
- طعم زغالی: با استفاده از یک کباب پز گازی می توان مواد پخته شده را با مزه زغالی تجربه کرد. ایجاد مزه زغالی یکی از مزه های مورد علاقه افراد است که برای آن، اقدام به خرید باربیکیو زغالی می نمایند. از مزایای یک باربیکیو گازی این است که بدون داشتن هیچ گونه زغالی می توان یک طعم زغالی را تجربه نمود.
- انتقال یکسان حرارت: کباب پزهای زغالی با استفاده از منقل و زغال برای کباب کردن ممکن است باعث شود که مواد مورد استفاده به طور یکسان کباب نشوند. در برخی نقاط که برافروختگی زغال بیشتر است مواد به خوبی کباب خواهند شد و در نقاط دیگر ممکن است مواد خام بمانند. اما کباب پز های گازی به دلیل انتقال یکسان حرارت باعث می شوند مواد به طور یکسان کباب شوند.
معایب کباب پز گازی
اینگونه از کباب پزها همانطور که دارای مزایای بسیاری می باشند دارای نقص هایی نیز می باشند. از جمله عیب هایی که می توان برای یک باربیکیو گازی برشمرد زود کثیف شدن آن ها و ایجاد لک و چربی بر روی آن ها خواهد بود. هم چنین این گونه از کباب پز ها ممکن است باعث مصرف گاز شهری شوند و هزینه هایی را در بر داشته باشند.
در انتخاب یک کباب پز گازی آن چه اهمیت دارد انتخاب یک برند مناسب و آگاهی از مزایا و معایب این نوع از کباب پزها می باشد. در این صورت می توان با اطمینان خاطر بیشتری نسبت به خرید یک کباب پز گازی اقدام نمود. برای خرید انواع کباب پز می توانید به فروشگاه لوازم خانگی چشمگیر مراجعه نموده و پس از مقایسه انواع مختلف این محصول، اقدام به خرید بر اساس نیاز و سلیقه خود، نمایید.
